Cantik dan bugar dengan sayuran.Kecantikan tanpa tubuh yang bugar pastilah akan menjadi masalah tersendiri dikemudian hari.Selalu menjaga kesehatan tubuh menjadi suatu hal yang wajib untuk dilakukan.Salahsatu cara untuk menjaga kebugaran ialah dengan rutin mengkonsumsi sayuran.
Setiap jenis sayuran memiliki kandungan gizi tertentu yang dibutuh oleh tubuh.Tidak hanya vitamin dan mineral tapi juga senyawa lainnya yang menjadi tubuh menjadi sehat dan bugar.Maka mengkonsumsi berbagai macam jenis sayuran sangatlah bagus untuk dilakukan.
1.Bawang
Bumbu dapur yang satu ini senantiasa akrab dengan segala jenis masakan.Menurut para peneliti di Cornell University di Amerika Serikat bawang termasuk salah satu sumber makanan terkaya akan kandungan flavonoid.Flavonoid merupakan senyawa tanaman yang melawan bakteri,virus dan peradangan, dan membantu mengurangi risiko penyakit jantung, kanker dan diabetes.
2.Jagung
Jagung kaya akan serat serta vitamin B folat dan thiamin. Setiap kernel juga penuh dengan asam ferulat, sebuah fitokimia melawan kanker dikenal. Penelitian menunjukkan semakin lama Anda memasaknya, semakin bagus kandungan gizinya.
3.Lobak
Lobak merupakan sayuran sehat yang memiliki zat anti kanker.Juga merupakan sumber yang sangat baik dari vitamin C ,kalium (yang baik untuk jantung) dan asam folat, ditambah mineral penting yang membantu produksi energi dalam sel Anda.
4.Selada
Selada termasuk salahsatu sumber vitamin K (satu porsi 75g menyediakan hingga 20 persen dari kebutuhan harian Anda), yang membantu membangun tulang baru. Sebuah penelitian terhadap wanita berusia 38-74, mengungkapkan bahwa mereka yang makan selada sekali atau dua kali sehari memiliki risiko 45 persen lebih rendah dari patah tulang pinggul dibandingkan mereka yang makan selada satu atau lebih sedikit per minggu.
5.Jamur Kancing
Jenis jamur yang sering menjadi toping pizza ini merupakan sumber vitamin B yang baik untuk membantu mengubah makanan menjadi energi.Jamur juga kaya akan antioksidan selenium, dan mengandung senyawa anti-tumor yang disebut triterpenoid.
6.Seledri
Seledri termasuk salahsatu sayuran yang baik untuk mengubah vitamin B seperti riboflavin, B6 dan asam pantotenat menjadi energi, serta mengandung kalsium dan magnesium. Juga merupakan sumber serat, antioksidan, vitamin A dan C, folat, dan potasium, dan mengandung vitamin K.
7.Mentimun
Mentimun mengandung senyawa asam caffeic, yang membantu menenangkan iritasi kulit, dan silika, sebuah zat esensial penting dari jaringan ikat seperti otot, tendon, ligamen dan tulang. Dagingnya mengandung vitamin C, dan kulitnya kaya akan kalium dan magnesium.
